niedziela, 12 lutego 2012

Czekoladowe muffiny od serca

Miłość to znaczy popatrzeć na siebie, 
Tak jak się patrzy na obce nam rzeczy, 
Bo jesteś tylko jedną z rzeczy wielu. 
A kto tak patrzy, choć sam o tym nie wie, 
Ze zmartwień różnych swoje serce leczy, 
Ptak mu i drzewo mówią: przyjacielu. 

Wtedy i siebie, i rzeczy chce użyć, 
Żeby stanęły w wypełnienia łunie. 
To nic, że czasem nie wie, czemu służyć: 
Nie ten najlepiej służy, kto rozumie. 

                                                           "Miłość" Czesław Miłosz


Coś na Walentynki. Kakaowe muffiny z kawałkami czekolady.

Składniki na ciasto:
- 2 łyżki otrębów owsianych
- 1 łyżka otrębów pszennych
- 2 łyżeczki maizeny
- 2 jajka
- 2 łyżeczki odtłuszczonego mleka w proszku
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 łyżeczki kakao
- 2 łyżki słodziku
- 3 łyżeczki twarogu mielonego

Składniki na kawałki czekolady:
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka kakao
- słodzik
- aromat, najlepiej jakiś orzechowy

Sposób przygotowania:

I. Kawałki czekolady:
1. Zmieszaj dokładnie wszystkie składniki.
2. Rozsmaruj średnio cienką warstwę czekolady na papierze do pieczenia.
3. Włóż do zamrażarki na godzinę.
4. Wyjmij z zamrażarki i potnij nożem na kawałki.

II. Ciasto:
1. Wymieszaj wszystkie składniki. 
2. Włóż ciasto do foremek albo do dowolnego naczynia nadającego się do mikrofalówki (UWAGA! ciasto mocno rośnie).
3. Piecz na najwyższej mocy przez 5 minut. 
4. Udanych Walentynek!;)


Smacznego,
DukanForever

Print Friendly and PDF

0 komentarze:

Prześlij komentarz