sobota, 3 lipca 2010

Gołąbki

Uwielbiam tą dietę;) Gdyby ktoś mi kiedyś powiedział, że podczas odchudzania będę się opychała gołąbkami bez żadnego zagrożenia dla wagi to pomyślałabym, że zwariował;) A tu proszę. Gołąbki oprócz tego, że wyszły w ogóle, bo robiłam je pierwszy raz w życiu, to jeszcze dodatkowo wyszły przepyszne - smakowały zupełnie jak prawdziwe.



Składniki (mi wyszło z tego 13 gołąbków):
- główka kapusty
- pół kilo odtłuszczonego mięsa mielonego z indyka
- pół kilo pieczarek
- koncentrat pomidorowy
- łyżka mąki kukurydzianej i odrobina mleka - do zagęszczenia sosu
- przyprawy - sól, pieprz, majeranek
- 2 kostki rosołowe

Sposób przygotowania:
1. Sparz kapustę. Jeśli tak jak ja jesteś gołąbkowym nowicjuszem to polecam tą stronę gołąbki krok po kroku
2. Mięso przypraw i wymieszaj z pokrojonymi drobno pieczarkami.
3. Posiekaj drobno to co zostało z kapusty po zdjęciu liści i dodaj do mięsa.
4. Garnek wyściel małymi i porwanymi liśćmi i układaj na nich ciasno gołąbki zawinięciem do dołu. Każdą warstwę gołąbków rozdziel liśćmi kapusty. Zalej gołąbki dwoma szklankami bulionu z kostki rosołowej. Duś pod przykryciem przez około 1 godzinę i 15 minut.
Sos: Pół słoiczka koncentratu wyłóż na patelnię, przypraw do smaku, zagęść mlekiem z mąką kukurydzianą.

Smacznego,
DukanForever
Print Friendly and PDF

5 komentarze:

makneta pisze...

Aż mi ślinka pociekła, szkoda, że nie mam w domu składników, bo od razu popędziłabym do kuchni.

Anulka pisze...

Tez lubie golabki z miesem z piersi indyka -to mieso ma tylko 1 procent tluszczu. Klasycznych golabkow nie lubie i nigdy nie robilam.

Rosemary pisze...

Zamiast mąki kukurydzianej lepiej użyć skrobi kukurydzianej :) Mąka kukurydziana przy Dukanie też nie jest zalecana.

Agnieszka Kłosińska pisze...

Uwazam, ze musakę można zrobić bez problemu, zwyczajnie nie smażąc wszystkiego po kolei, tylko gotując, mi i tak nic smażonego już nie smakuję, dzięki Bogu ;)
Bez wina, ale na pewno z pomidorami ;)

Izis32 pisze...

Dziś robiłam - bardzo pyszne!!!Polecam:)

Prześlij komentarz